行き場を失った食材が織り成すハーモニー！急速冷凍でフードロスの削減提案@FOODEX JAPAN ...

出展ブースでは、超低温（-35℃）に冷やした液体を用いて圧倒的なスピードで食品を凍結させる瞬速冷凍技術を用い、市場に出回らない規格外の食材や生産量調整関連キーワードはありません