チーズ特集：海外注目チーズ 伝統食材、日本に熱視線 - 日本食糧新聞・電子版

各国で伝統的な食材として古くから食されてきたチーズは多く、日本国内ではまだその認知が行き届いていない製品も多い。中東と東欧から、日本市場進出へ動く関連キーワードはありません