けいざいフラッシュ：食品鮮度保持へ産学協定 - 毎日新聞

同社は食材や食品の長期保存などを可能にする鮮度保持技術「ZEROCO」を活用した食産業の基盤づくりを目指し、2020年に設立。学校法人東京農業大学は、この技術が関連キーワードはありません