KURAGE online | 食材 の情報 > 開業3か月で坪月商40万! 奥渋谷『CHOWCHOW』姉妹店『ヘンダーソン』の「丁寧な手仕事」 投稿日:2024年8月24日 「食材は無駄なく使う」「人が手をかけることであらゆる食材をおいしく仕立てる」というフランス料理の考えに則り、下ごしらえや仕込みといった技術でカバー関連キーワードはありません 続きを確認する