米ニューヨークで北海道産水産品のPRイベント開催、道産ホタテなどの魅力発信(日本、米国)

これらの食材をオーシャンズのシェフのアンディ・キトコ氏が創造的にアレンジし、コース料理として道産ワインや日本酒とともに振る舞った。現地のレストラン関連キーワードはありません