KURAGE online | 食材 の情報 > 特集「隠れヴィランを暴け!」 - ヴィランの言い分 - NHK 投稿日:2024年8月17日 ウナギは日本最古の歌集、万葉集に「夏ヤセによい食材」として詠まれるほど、古くから栄養豊富な食材として親しまれてきました。主な栄養素はビタミンA関連キーワードはありません 続きを確認する