おにぎり屋も悲鳴 足りないのはコメだけじゃない！海苔も昆布も食材不足からの「和食危機」

しかし、和食に不可欠な他の食材でも、生産者の高齢化や気候の不安定化で不足が問題になっている。 おにぎりでコメの相棒とされる海苔も、不作で価格が上昇して関連キーワードはありません