淡路島最南端の崖の上に一軒家の絶景レストラン開業、厳選食材を薪火料理で提供

断崖の上から広がる海を一望する「TRATTORIA amarancia」では、シェフ自ら生産者と対話を重ね、厳選された食材を使用し、特製の薪グリラーで燻香をまとわせた関連キーワードはありません