和食×イタリアンの「恵比寿 kuruma」誕生。「焼き鳥×ワイン」など極上メニューの数々

同店では、従来の価値観に縛られず、革新的な全く新しい料理ジャンルを確立。それが、鳥和食とイタリアンのマリアージュだ。 とろけるような鳥の旨味と旬の食材関連キーワードはありません