美食家は霜降りより赤身がお好き？―dancyu調査 : ブランド認知度は松阪牛99.9% | nippon.com

食通・美食家の雑誌として知られるdancyuの読者調査で、霜降りの牛肉よりも赤身肉への支持が大きく上回った。とろけるような霜降り肉はおいしい日本の食材の関連キーワードはありません