子どもと楽しく 伝統食を作ろう 新報料理講習会 沖縄 - 琉球新報デジタル

と題し、沖縄調理師専門学校専門調理師（日本料理）で琉球料理伝承人の金城助さんが、シカムドゥチなど5品を調理実演した。 金城さんは昔からある県産食材の特色関連キーワードはありません