ホテル総料理長と地元店主、豊橋でコラボランチ | 東愛知新聞

地場食材を生かす料理人育成へ 食を通じた地域活性化を図る「東三河フードバレー構想」は立ち上げから３年が経った。構想では食の地産地消を促す取り組みも関連キーワードはありません