【星のや東京】地域の食材と文化を技で紡ぐ「Nipponキュイジーヌ～美食の集い～」夏限定 ...

夏限定メニューで取り入れるのは、江戸の四大名物料理（＊1）から「天ぷら」と「蕎麦」です。夏の定番食材である「鱚」と、蕎麦がき、大葉を生地で包み、揚げ関連キーワードはありません