えひめ「地産地消」中国料理コンクール決勝 食材は生産量日本一「はだか麦」５人 ... - テレビ愛媛

今回の食材のテーマは「愛媛県はだか麦」です。愛媛県は３７年連続で生産量日本一。しかし県内での認知度は低く、シェフのアイデアで食材としての魅力の関連キーワードはありません