“伝統の食文化存続危機”食品衛生法改正で漬物製造業者激減｜NHK 福島県のニュース

【NHK】地域の伝統的な食材や方法で作られることも多い漬物は、食品衛生法の改正により、個人が行う場合でも製造・販売に保健所の許可が必要になったことな…関連キーワードはありません