【星のや沖縄】発酵食材を取り入れた沖縄ならではの食事や運動で心身を調える「琉球発酵滞在 ...

琉球王朝時代から続く発酵の文化を学び、泡盛の酒粕や久米島味噌などをあわせた「アンダンスー」を作る他、発酵食材や食物繊維が豊富な野菜と一緒に味わう食事や関連キーワードはありません