想像を覆す“絶品しゃぶしゃぶ” 食材のどれもが主役の一体感『南渋谷 なみの上』 | 毎日新聞

食材もスープも主役！全部が手を取り合って完成. しゃぶしゃぶとは肉なり海鮮なり、主となる食材の滋味をストレートに堪能するための料理だ。しかしこの鍋は関連キーワードはありません