「マンダリン オリエンタル 東京」のイタリアンダイニング「ケシキ」に新料理長が就任

同氏が手がける料理の数々は、いずれもそれぞれの食材に敬意を払い、食材を活かした調理がなされている。 同氏の哲学が存分に反映された同レストランの新関連キーワードはありません