富士山麓のダイナミックな食材を味わう“奥・山梨”のガストロノミー〈Restaurant SAI 燊〉。

ジビエや山梨の食材に詳しい豊島雅也シェフを迎え、この地域にしかない独自の素材をフランス料理をベースに、イタリアンや和食の技術も取り入れ、新たなジャンル関連キーワードはありません