山梨県西湖に「Restaurant SAI 燊」オープン。富士北麓の豊かな自然を味わうガストロノミー ...

... 食材を集め、薪火を使ってのコース料理が楽しめる。 シェフが巧みに扱う炎を眺めながら、「奥・山梨料理」の真髄を五感で味わってみよう。 食材や食器、空間関連キーワードはありません