厄介者のアカエイ料理試食会 「漁業者の収入源になれば」今後の活用に期待【佐賀県】

厄介者と呼ばれ捨てられていたものを食材として活用し海の環境をよくする取り組みが続いています。有明海の二枚貝を食べ、ノリの色落ちの原因として嫌われる関連キーワードはありません