食ブランド化へ提言 政投銀・富山銀、連携と人材育成が鍵 - 北日本新聞

日本政策投資銀行（ＤＢＪ）と富山銀行は、富山の「食」のブランド力向上に向けた調査レポートをまとめた。食材、料理人、地域特性の観点から魅力と課題を関連キーワードはありません