なくならない給食での死亡事故、苦悩の学校…ウズラ卵「代替」見つからず・指導は現場任せ

小学校の給食で子どもが食材を喉に詰まらせ、亡くなる事故が後を絶たない。今年２月には福岡県の小学校で給食時に事故が起きた。学校給食では様々な食材が関連キーワードはありません