再発見！伊豆学講座＞江川家の食卓 豊かな食材に恵まれた地 - 東京新聞

山葵（わさび）や椎茸（しいたけ）は江川家が進物で使うこともあり、地域との結びつきの強い食材でもある。このような食材がどこで生産され、どのように地域関連キーワードはありません