京都において燦然と輝くフレンチ。「真白」がミシュランガイド京都・大阪2024に一つ星店として ...

... 食材を取り入れ、日本のアイデンティティを表現するフレンチレストラン「真白」。 市場にはなかなか出回らない旬の食材を、シェフの小霜浩之氏が自身の目で関連キーワードはありません