廃棄ロスとは？ 企業・自治体の取り組みと私たちにできること | ELEMINIST（エレミニスト）

サプライチェーンの一連の流れの中で、食材が無駄になる廃棄ロス（食品ロス）が深刻な状況にある。まだ食べられるのに捨てざるを得ない食材が、世界中で増え関連キーワードはありません