【難読漢字】食べ物クイズ 「潮汁」食材の鮮度が勝負です | グルメ情報誌「おとなの週末Web」

味つけが塩だけというシンプルな料理だけに、使用する食材は鮮度が命！ 鮮度のよい食材を使用しないと、生臭さが際立ってしまうからです。 潮汁とすまし汁との関連キーワードはありません