リュウジ氏、代わりの食材を聞く質問者にズバリ 「聞く前に1度調べて…」 - ニフティニュース

過去にも食材の代用について投稿したことがあった。 2021年1月のポストで「レシピってのは繊細なのもあって、代用品を使うとまるで味わいや仕上がりが関連キーワードはありません