知ってる？【豆苗】って何の芽？実は“値上げの春”に最適食材！栄養ポイント＆レシピを栄養士が ...

豆苗のルーツは中国野菜で、ある程度まで育てたえんどうの芽を手で摘み取って食べていたため収穫量が限られ、高級食材として重宝されてきたそう。日本には関連キーワードはありません