KURAGE online | 食材 の情報 > 「作る側の抱える悩み知った」廃棄寸前の高級イチゴがサステナブルスイーツに!名門ホテルが ... 投稿日:2024年3月26日 森川料理長は「個性が強い食材ほど、腕の見せ所、とてもやりがいがあった」と出来栄えに自信を見せます。 地元食材を使うことでわかったこと. では、なぜ関連キーワードはありません 続きを確認する