高級食材のマツタケ、おすすめの代用品を紹介 エリンギは見た目や食感が類似 - ニフティニュース

高級食材として知られるマツタケ。「マツタケを何かで代用できたら…」と思ったことはありませんか。マツタケの代用品は、キノコ類の中でも『エリンギ』が関連キーワードはありません