食べ比べてみた。4種の食用アリの味や香りを科学者が徹底調査 - BIGLOBEニュース

栄養価が高く持続可能な食材として注目されている昆虫だが、科学者たちはまじめにその味や香りを解明しようとしている。4種の食用アリの味を調べて、成分を分析関連キーワードはありません