未移出食材、東京で熱視線 果実や魚、プロがアレンジ 奄美群島産の魅力発信 - 南海日日新聞

... 食材で構成した「奄美大島フルコース」が提供された。 レストランとしての差別化も図ろうと、国内各地のご当地食材のメニューへの活用を進めている菊池料理関連キーワードはありません