山菜の王様【タラの芽】を味わい尽くす！定番の天ぷらのほか、ゴマみそ和え・卵とじ・きんぴらも

春の訪れを伝える食材として人気な山菜「タラの芽」。山菜の中ではアクが少なく、天ぷらや炒め物など幅広い料理に活用できます。独特のほろ苦さが料理の関連キーワードはありません