世界初、泡盛粕で育つ美味しい藻「UMAMO」が、「PASS THE BATON MARKET vol.15」にて ...

UMAMOは、泡盛粕で育つ美味しい藻、新しいうま味食材。そのうま味を一流シェフ髙木和也氏と共に美味しさへと昇華し、ご来場いただいた皆様へ新しい食の価値関連キーワードはありません