KURAGE online | 食材 の情報 > 頑張れない日の常備食材に!SNSで話題の冷凍術 パラパラ冷凍 やアレンジ自由自在 冷凍のまま ... 投稿日:2024年2月18日 ≪キノコ・シメジの冷凍術≫ キノコやシメジ、エノキなどは冷凍保存の鉄板食材。きのこ類は冷凍すると細胞が壊れ、うま味と栄養価が高まります。 炒め物やパスタ関連キーワードはありません 続きを確認する