豊かな自然が育む糸魚川産食材 食味最高の「越の丸茄子」「ゼンマイ」「コシヒカリ」を召し上がれ

そんな食材を一度に味わえる糸魚川市の郷土料理として「笹寿司」があります。笹寿司とは、笹の葉の上に酢飯を置き、海の幸や山の幸といった旬の具材を彩り鮮やか関連キーワードはありません