香港・尖沙咀にまきと炭火焼きグリル「Charcoal Bar」 - 香港経済新聞

ビョエルンシェフはアジア料理の影響をメニューにも織り込み、ウナギや地鶏の黄鶏など、香港やアジアの食材を使い、伝統的な西洋のグリル技術を応用した。まき関連キーワードはありません