諏訪地方の凍み食材 ２月各店で限定メニュー - 長野日報

凍み食材はいずれも冬の厳しい冷え込みや昼夜の寒暖の差、晴天率の高さなど諏訪の冬の気候を生かして生産されている。凍み食材を使った料理の提供を期間限定の関連キーワードはありません