業務スーパー創業者・沼田氏が考える「運」の引き寄せ方 - 日経ビジネス電子版

だから、食材ごとに下処理の担当が決まっていたのです。例えばある日は1日中ひたすらネギを切り続けて、違う日は同じ魚をさばき続けるといった感じです。上下関連キーワードはありません