美味しさを引き出し、食の安全を守る「調理用温度計」の種類と用途を解説【厨房マガジン】

料理には、それぞれ「美味しい温度帯」があり、また食中毒などを予防し、食の安全を守るためにも食材の温度管理は不可欠です。今回は、用途に合わせた関連キーワードはありません