旬が詰まった月替わりのおまかせ膳「藤作 古登」 | グルメ | 上越妙高タウン情報

食材によって揚げ方や温度を細かく見極めています。今回は上越産のレンコンとシシトウ、大葉でエビのすり身を包んだ天ぷらが盛り合わせになっていました。すり身関連キーワードはありません