フィールドでの狩猟から解体を経て〝食材〟となるまでの現場を知る【三陸・大槌のジビエ ...

三陸のほぼ中心に位置する大槌町で知られる「大槌ジビエ」。「〝害獣〟を〝まちの財産に〟」を合言葉に、捕獲した鹿を地域資源として活用し事業を行って関連キーワードはありません