厄介者モクズガニ、高級食材に 風蓮湖で急増 東農大が食味改善図る - 47NEWS

東京農大は、道東の風蓮湖で急増するモクズガニの食味向上を図る研究を行っている。高級食材「上海ガニ」と同属で、道内の一部で漁獲されているが、風蓮湖関連キーワードはありません