唯一無二の広島産フレンチを。食材の個性を輝かせる料理人｜フレンチレストラン「ＮＡＫＡＤＯ ...

一つひとつのパーツは伝統的なフランス料理ですが、アプローチや組み合わせが革新的なのだと思います。エスプーマ（亜酸化窒素ガスを使って食材を泡状にする調理関連キーワードはありません