外国人客に道南食材の料理提供を 函館でセミナー - 北海道新聞

地元ならではの食材を求める観光客は多い」と話した。 仏ミシュラン社の元社員で、外国人向けの旅行ガイド作成にも携わってきた森田哲史さんは、食を楽しむ関連キーワードはありません