食材 | KURAGE online

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「 2026年09月02日 」 の情報 

熊本県産食材を食べて応援「食のみやこ熊本×東京銀座」13日まで開催 - 農業協同組合新聞

2026/9/2  

同イベントは、銀座の飲食店に熊本県食材を活かした特別メニューを各店舗で提供。首都圏々を中心に熊本の「食の魅力」を体験してもらうことで、令和8年

唐津の生産者が育てた食材×みらいサーモン、かごしま黒豚と佐賀の地酒4銘柄を味わう秋冬 ...

2026/9/2  

... 食材を活かした新メニューを2026年10月1日~2027年3月31日の期間限定で夕食ビュッフェにて提供します。 唐津の生産者が育てたビーツを使用した「みらい

下田「MINORIKAWA」が15周年 ジビエ料理やスペインワインに自信 - 伊豆下田経済新聞

2026/9/2  

ジビエやキンメダイなど地元食材を使った料理とスペイン産ワインを提供する「ワインとお肉料理レストランMINORIKAWA(みのりかわ)」(下田市一丁目)が8

堺市O157集団感染から30年、野菜の食中毒リスクは軽視されていないか - 日経メディカル

2026/9/2  

... 食材としての可能性も否定できない」との中間報告を行った。9月の報道発表(外部リンク)でも同様の見解を示し、「原因食材としては、特定の生産施設から7月

トーホー(8142) プロの食材の店「A-プライス イオン福岡東店」2026年9月11日(金)新規オープン

2026/9/2  

最新投稿日時:2026/09/02 11:00 - 「プロの食材の店「A-プライス イオン福岡東店」2026年9月11日(金)新規オープン」(適時開示)

星のや京都、旬の食材を独創的に仕立てた会席料理「真味自在」秋メニューを提供 - 紅葉鯛×京 ...

2026/9/2  

2026年9月7日~11月下旬まで、茸、紅葉鯛、名残鱧など旬の食材を自由な発想で仕立てた秋メニューを提供する。フランス料理の定番茸など出汁に9種、真丈に9種を

トーホー[8142]:プロの食材の店「A-プライス イオン福岡東店」2026年9月11日(金)新規 ...

2026/9/2  

2026年9月2日 トーホー[8142]の開示資料「プロの食材の店「A-プライス イオン福岡東店」2026年9月11日(金)新規オープン」 が閲覧できます。

地域食材に着目した研究-健康機能性の解明とおいしさの数値化を目指して - 新潟大学

2026/9/2  

食品科学や食品機能学的な解析を行い、調理によるおいしさや栄養成分の変化を分析、科学的エビデンスに基づき、食生活や健康へアプローチする山口智子教授。

中国産食品はやっぱり“危険”なのか?「発がん性物質に浸した白菜」が波紋…鮮度保持した ...

2026/9/2  

殺菌・防腐作用があるが、食品への使用は中国だけでなく日本でも禁止されている。ただ、肉や魚、果物など天然の食材にも含まれる。このため、食材から「検出され

【プロの推奨vsリアルな愛用】管理栄養士100人に聞く「食物繊維が摂れる最強食材」徹底比較!

2026/9/2  

株式会社エミッシュのプレスリリース(2026年9月2日 10時10分)【プロの推奨vsリアルな愛用】管理栄養士100に聞く「食物繊維が摂れる最強食材」徹底比較

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