「 2025年07月 」 の情報 

... 食材を用いたディナーイベントを開催すると発表した。ソムリエの長谷川純一氏が各地に出向き、生産者の声を聴いて厳選した食材を使う「旅するメーカーズ

キノコの旨味がたっぷり詰まった、香ばしいガーリックとピリッとした唐辛子が絶妙に絡み合うスパゲッティ。 【ブッフェコーナー】 ・地産地消の食材を使用した

県産食材をふんだんに使用したイタリア料理は新潟の四季が感じられ、ゲストを魅了しています。「寒い季節は焼きたてのピッツァとともに、熱々のアクアパッツァを

地域の食材を生かした料理を楽しめる観光列車は近年、九州の他の鉄道会社も走らせている。 西日本鉄道（福岡市）が２０１９年から福岡県内で運行する「THE RAIL

北見市でワインと料理の教室「森のキッチン&ワインスタジオ」を主宰する千葉美樹さん（54）が、オホーツク産ホタテや北見産タマネギなどを使った

岡崎の食材や素材を使ったコース料理岡崎出身の若き出張料理人による試行錯誤のひと皿ひと皿でしたね当初、この企画を聞いた時に感じたのは食で岡崎を体現

TETOTETOは、7月25日(金)、生産者と料理人が手がける、ロス食材を積極的に利用した瓶詰めブランド「nin」の新商品「明太アラビアータ」1500円(税込)を発売

キャンプ中にある食材を調達して作った豪華な料理が、X上で話題になっています。

地元食材の魅力をより多くの人に伝えようと、今回初めて会場の規模を広げた。次回は8月にイタリア料理の教室を開く予定だ。 続きを読む.

連日の猛暑が、私たちの食卓にも影響を及ぼし始めている。 野菜や豚肉の価格や品質に変化が見られる中、今、買い時の食材は何なのだろうか。