「 2025年06月16日 」 の情報 

【読売新聞】放置竹林の拡大による土砂災害、獣害などを食い止めようと、尾道市の一般社団法人「クルクルオノミチ」が、市内の放置竹林で採った幼竹の活用に

同じミートボールでも常に使う食材を変えている」（同）のだ。そもそも同社がミートボールを生み出したきっかけは、世の中のニーズと自社の技術との掛け合わせが

野菜も生鮮と冷凍を混ぜるなどして費用を抑えているという。 □□□ 米価高騰も追い打ちをかけた。県内の学校や給食センターに米やパンなどの食材を供給

何より、提案された食材の種類が多い。56種類の栄養素をサプリや食品で摂取しようとするのは、あまりにも困難であり、費用もそれなりにかかる。当時のパーソナ

食材値上げにコメ高騰、苦しい台所事情でも「量と質」両取りへ現場はアイデア総動員. 長引く物価や米価の高騰が、学校給食にも影を落とす。福岡市では

献立は３、４カ月前に決まるため、食材が急に値上がりしても変更は容易でない。取引業者に再見積もりを依頼したり、週や月単位で調整したりする必要に迫られる。

... 食材が急に値上がりしても変更は容易でない。取引業者に再見積もりを依頼したり、週や月単位で調整したりする必要に迫られる。 また、自校式給食の場合は

長引く物価や米価の高騰が、学校給食にも影を落とす。福岡市では、小学校で出された、主菜が唐揚げ１個の給食がＳＮＳ上で批判を浴びた。鹿児島県内の関係者は頭

小川さんによると、アルコールには利尿作用があり飲み過ぎによって脱水状態に陥ることがあるという。また食事の際には、汁物だけでなく食材などから水分も摂取し

昨今「進化系肉詰め」という新ジャンルが登場しているのをご存じですか？肉詰めといえばピーマンが定番ですが、さまざまな食材を活用することで、新たな