「 2025年06月 」 の情報 

ほのかに甘い、酒粕（さけかす）の香りが作業場に広がる。従業員が作業台に並べたたるを囲み、豪華な魚介

食材や人件費などの増加で海苔巻き·ハンバーガーなど外食物価の上昇速度が速くなっている。 この5年間、全体消費者物価は10%台上昇したが、食べ物物価は20%

全国のセブン-イレブンで、11エリアにわけて地域ごとに「そこでしか味わえない商品」を販売するフェアが始まります。関西では2府4県のご当地食材などを使っ

市は20年度11・１％だった学校給食の地元産食材の利用率を26年度までに25％まで向上させる目標を掲げていて、２年前倒しの達成となった。 記事の全文をお読みに

心と体の両方を整えてくれる「農家レストラングルメ」。地域の特産や自家製の農産物が心ゆくまで楽しめる最高のひととき。農業が盛んな新潟ならではの食。

地元の食材をたっぷり使った”さんちのごはん”を楽しめます。 野菜の蒸籠 (せいろ) 蒸しやカオマンガイが楽しめる「さんち蒸籠セット」や「トムヤムセット」」、

食欲がない日もさっぱり食べられる。「みそ汁」にいれると腸がよろこぶ“おすすめ食材”とは？（saita）発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。腸内環境を整えているから必ず健康になるというわけではありませんが、健康的な人は腸内ケアを意識し

旬の食材と数種類のスパイスを組み合わせた多彩な一皿が、毎月異なる ... 今回ご紹介した月替りカレーはもちろん、地元の調味料や食材を使った名物

山口県下関市菊川町で農業を営む女性ら７人が発起人となり、企業組合さくら工房菊川の設立準備を進めている。地元特産の「貴飯米」や卵、野菜など地産地消に